Beryl′ 分享屋

最近同事紛紛感冒咳嗽，自從第一位吃鹹檸檬有效後，大家紛紛慕名前來索取鹹檸檬，咳嗽不停、痰咳不出來、喉嚨痛、失聲.....都很有效。

由於罐子不大，去年才醃八顆，大半都被索取一空，女兒一直抗議她還沒吃到，索性趕緊來教大家製作方法，以後就不用再來找我ㄌ！

【鹹檸檬】的製作方法：

每年趁夏季檸檬便宜時，趕快做起來，秋冬氣候變化就可以派上用場ㄌ！

材料：小檸檬(無籽更好)、粗鹽

做法：1.準備玻璃空罐(最好是塑膠蓋，因為鐵蓋容易生鏽)及檸檬洗淨晾乾備用

            2.製做飽和鹽水(適量水加入粗鹽煮到融化，邊煮邊攪動，直到鹽量無法融化即成飽和鹽水)放涼備用。

            3.將檸檬盡量塞滿罐子後，倒入放涼ㄉ飽和鹽水，直到蓋過所有檸檬即可關緊蓋子，放在陰涼處，三個月後即可撈出食用，放越久越好。

食用時可撈出檸檬切片或搗爛沖熱開水喝，一直沖到檸檬沒味道後可連檸檬帶皮一起吃掉，你就會發現效果比吃藥還好，輕微感冒根本不必再看醫生ㄌ。

怎麼樣，是不是很簡單？你也來動手做看看吧！