材料:
清水4000cc,烏梅50g,山楂80g,甘草10g,洛神花5g,
桂花2茶匙,糖150g,
(甜度請依照個人口味調整)


步驟:
1.準備一個拋棄式茶葉袋
2.將所有材料放入茶葉袋包好
3.清水4000cc煮至沸騰
4.將材料袋放入沸騰的水中,蓋上鍋蓋使用小火熬煮50分鐘
5.時間到關火將材料袋撈起丟棄
6.然後將適當的糖放入調味
7.完全冷透就倒入冷水罐中放冰箱冷藏




補充:
1.所有材料都可以在中藥店購買
2.也可以直接購買市售酸梅湯包
3.糖可以用細砂糖,冰糖,黃砂糖或蜂蜜皆可



1.洛神花:Roselle
2.山楂:Fructus Crataegi
3.烏梅:Dark Plum fruit Fructus Mume


4.甘草:Liquoric Root
5.桂花:Sweet Osmanthus

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