今天做的是奶油海鮮義大利麵的方法比較點單
因為我不會煮白醬的關係所以我用的是預拌粉的方式
比較不會失敗
材料:
1.巧手廚藝 奶油玉米濃湯...........50g
2.冷水..................................350g
3.義大利麵............................200g
4.花椰菜..........................適量
5.培根..................................適量
6.鹽......................................少許
7.奶油...................................少許
8.洋蔥.................................一個
9.海鮮.................................適量
作法:
作法:
1.煮一鍋水,沸騰後,加入少許鹽巴,將義大利麵下鍋煮,大約煮至7~8分熟即可
(※加入少許鹽巴,可以讓義大利麵更入味喔!)
2.鍋內將奶油加入溶化後,炒香洋蔥、培根、花椰菜及海鮮等食材
3.『巧手廚藝 奶油玉米濃湯』與冷水先混合攪扮均勻,大約呈濃稠奶油白醬即可
4.將奶油白醬到入鍋中稍微拌炒,再加入義大利麵拌勻,起鍋盛盤即完成
小技巧
1.蔬菜部分可任意變化,高麗菜、玉米筍、蘑菇、西芹及綠椰菜...等皆可應用
2.除了培根外,亦可以火腿、豬肉絲或雞丁等作變化
3.加入濃湯的同時,可加入鮮奶油或奶油球以增加濃郁感
4.盛盤後可依個人喜好灑上黑胡椒、起司粉或巴西里末,以增加口感及風味
簡單又好吃
十分鐘就可上菜喔!!
試試吧!!!
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