好食物，到底哪裡好?－Beryl′ 分享屋

下列好食物到底好在哪裡:

香蕉：
1.含豐富鉀離子，可降低高血壓及中風發生的機率；但有急慢性腎炎或腎機能不全、腎衰竭者不宜多吃，一天以半根為限。
2.含豐富的纖維及果膠，可幫助消化、調整腸胃機能，促排便作用。
3.含血清素，故有抗憂鬱、使人心情愉快之功效。

巧克力：
1.含有豐富黃烷醇，可降血壓、改善血管內皮細胞功能，進而達到保護心血管的效用。
2.含抗氧化物質，可提高血中高密度膽固醇量（好膽固醇），降低低密度膽固醇（壞膽固醇）。
3.含色胺酸有助合成血清素，助心情愉悅。

冰淇淋：
就是冰的鮮奶油為主成分的製品，含豐富蛋白質、鈣與鉀，可維持骨骼與牙齒健康。

咖啡：
1.含豐富抗氧化劑，有助預防癌症、心臟病、中風等疾病。
2.咖啡因有興奮神經之作用，可提振精神、增進思考與記憶。
3.可增強性慾，並增加男性精子活動力。
4.促進腸胃蠕動，幫助消化、改善便秘。

花生醬：
1.含單元不飽和脂肪酸，有利提高血中HDL（好膽固醇）。
2.含維生素E，保護心臟血管。

雞蛋：
1.含卵磷脂，其乳化作用可預防動脈粥狀硬化及促進肝細胞再生。
2.含較多維生素B2，可分解和氧化體內致癌物質；所含微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

牛肉：
含豐富鐵質，可補充人體所需血鐵質（heme iron）比其他食物中的鐵更容易被人體吸收。

起士：
1.是良好鈣質來源，且可預防骨質疏鬆。
2.含共軛亞麻油酸，可降低血中壞膽固醇及三酸甘油酯。