Beryl′ 分享屋

下班很累了，在家不想做一桌菜，這時用電鍋做個燉飯，不麻煩又省瓦斯，輕輕鬆在家吃飯也個不錯的選擇。

菠菜培根奶油燉飯

材料

米1杯、菠菜150公克、 培根2片、鮮香菇3朵、 青豆仁 40 公克、洋蔥丁 30 公克、蒜末 20 公克、 起司絲 50 公克

調味料

無鹽奶油 1 大匙、熱高湯 1 杯、鹽 1/2 茶匙、鮮奶 油 3 大匙

作法

1. 菠菜洗淨後入鍋汆燙 1 分鐘,取出沖涼瀝乾切碎。 培根切小片;鮮香菇切片;米略沖洗後瀝乾。
2. 將洋蔥丁、蒜末、培根、鮮香菇及奶油放入平底鍋, 以中小火炒香。
3. 再加入白米炒約半分鐘後加入熱高湯、鮮奶油、鹽 拌勻,倒入電鍋內鍋中再放入電鍋,於外鍋加入 1 杯水,蓋上鍋蓋。
4. 按下開關煮至開關跳起,燜約 5 分鐘後打開鍋蓋,加入碎菠菜和起司絲拌勻,再燜約 2 分鐘即可。

左:市長獎的禮品   居中:模範生獎座(模範兒童獎座)   右:市長獎獎座   

前方:畢業生禮品8G隨身碟      

今天要為二女兒寫篇分享文，記錄這屬於她自己掙得的榮耀時刻!

兩個女兒畢業時都能拿到市長獎，當然令我們當父母親的與有榮焉，以她們的努力成果為傲!

8杯最暢銷人氣茶飲!

自己搖.免排隊.超省錢

大街小巷連鎖茶飲店間間都生意興隆,可見在悶熱的夏季,一杯杯沁涼入脾的茶飲有多吸引人!但是一杯動輒30、40元的飲料花費,買個幾杯就能買一大盒的茶包了呢!不如自己在家動手搖,享受DIY的樂趣外,也能自己把關水質和衛生等外食的隱憂。所謂「江湖一點訣,說破不值錢」,這次,就請到曾開設連鎖店茶飲專賣店,且現在專職從事茶飲、咖啡以及調酒課程教學的陳同興老師,帶你一起搖出8種人氣暢銷茶飲,簡單的調製過程絕對讓你一看就學會!

如何煮茶 讓茶香更濃郁

泡茶簡易又迅速,不過以煮的方式煮茶葉,茶品會更濃郁,現在就來學習怎麼煮茶吧!

STEP   1 >>茶包去除標籤。

STEP   2 >>將水倒入鍋中煮至滾沸,放入茶包輕輕攪拌。

STEP   3 >>煮約1分鐘後熄火即可。

女兒的<市長獎>獎座及獎品數位相機一台

還有畢業生禮物8G隨身碟

其他獎狀及獎品漏拍就省略~

我家大女兒在上個禮拜從國小畢業,暑假過後即將成為國中生,面臨人生新的階段及新的考驗~

從小她就好學,在家由我教導她自學ㄅㄆㄇ和認字及簡易的數學,在上幼稚園前她已經會 看許多繪本及背誦九九乘法表,而幼稚園她只從中班最後一個月開始去上學,熟悉同學及學校,接著就上大班了,之所以讓她上幼稚園一年的用意在於讓她習慣團體 生活及群體互動,為幫助她融入將來的小學生活

  她從小就喜愛看故事書,休閒最常要求要去的地方就是書局,反而是我們身為父母親的不希望她看太多書,擔憂再加深視力度數;而這小學六年裡她也未曾上過安親班及課後輔導班,幫父母省下許多費用;她是個自動.自發.自律的好孩子.好學生,回家就自行去寫作業及準備明日的考試科目等...

在校也得到師長的認同及稱讚,個性雖偏文靜不活潑,但也不畏懼上台表現自己,樂於參加校內文藝活動,認真準備盡心盡力去完成她的任務~這就是我家大女兒

  在國小畢業這一刻她雖領到了許多獎狀及獎品,讓我最感動的是<市長獎>,這是她 自己非常努力認真學習得來的,她的認真學習師長看見了,她的努力付出我們身為父母的也看見了,她的獎狀及獎項六年來雖累積很多,可是這一座<市長 獎>認同她小學六年來一直勤奮努力認真學習,學藝優異的總成績是班上第一名,才能榮獲的獎項,是屬於她的榮耀,也是我們身為父母的驕傲~ 

這次要跟大伙分享的是本週三剛收到的熱騰騰的成品~相片書系列一 之 伊岑寶貝0~2歲成長寫真

打從大女兒出生後就每隔一段時期會將沖洗好的照片整理成冊,想幫孩子的成長留下完整的記錄,當然也會多沖洗ㄧ份為我們夫妻留下備份,如果女兒出嫁了少見面,閒來無事我們還可以有附本想念回憶,因此至少要沖洗兩份相片;接著二女兒出生了,所需要沖洗的照片量更驚人了!幸好在幾年後有了數位相機問世,這項科技真的讓我省下不少購買底片及沖洗相片的費用,真是造福人類的偉大發明,可以盡情大膽的捕捉美好的畫面,再也不怕浪費底片及花冤枉的沖洗費,尤其是好動的小朋友真的超難拍,卻又可愛到令人想拍下每個表情留下記錄(相信這一點家裡有幼兒的媽媽應有同感!)

有了數位相機及手機的存在,所以小女兒出生後她的照片爆量,但模糊失焦的相片居多,可是連這些已經失焦的可愛相片我也捨不得刪除,這時真的要再慶幸有硬碟.隨身碟這類科技的存在了!

講到媽媽經...一不小心!我好像偏離主題了,言歸正題這次所要介紹的團購產品,現在團購網不時會推出各家印刷網的相片書系列產品,幾乎都是原價的5折,因此有興趣的朋友可到團購網逛逛,像目前我要介紹的這產品正在以下團購網販售(我已下單第3本相片書,準備再接再勵編輯第三本了!)

http://www.groupon.com.tw/index.php?buyref=2073365&mt=3565&productid=30105

購買後先至官網   1.下載一個編輯軟體   2.編輯   3.下單付款 (團購的差異如下:

如果你不要購買團購產品,並沒有編輯期限限制,但如果是購買團購就得在期限內完成編輯及下單使用團購券)

還有千萬記得下單付款後,要上傳你編輯完成的作品並注意你的E-mail信箱,編輯的成品如有疑問,STORY365客服人員會跟 你連繫並詢問你是否要修改重新上傳,而這當中我碰上的問題是作品無法上傳成功,詢求解決方法當中,它的客服相當有耐心及細心,讓我感受到它是個服務不錯的 好公司想給它個~讚!

15道家常肉類電鍋料理

肉類蒸煮注意事項
蒸煮肉類最重要的事情，莫過於如何在有限的時間將肉類蒸熟，同時又能夠將料理做出該有的美味與鮮嫩。所有肉類除了切薄片、小塊之外的小撇步，蒸煮時盡量使用開口較大略深的碗或是盤子，並且將肉攤平不要重疊在一起，讓食材可以更加均勻的受熱與蒸熟，現在就讓我們利用電鍋，來做各式肉類料理吧！

01 紅咖哩蒸里肌

材料

豬里肌肉……… 150公克

馬鈴薯………… 100公克

茶碗蒸百年不敗秘訣

STEP BY STEP，教你製作完美茶碗蒸

蒸來蒸去，覺得自己總是做不出完美的茶碗蒸？不是表面像蜂窩狀，就是吃起來有點兒老，想蒸的嫩，卻又常常蒸不熟？聽了張家長李家短的一堆祕訣，卻還是搞不清楚該聽誰的意見？沒關係沒關係，這裡有茶碗蒸的必勝公式，只要你依照著這套「虛擬實境」的蒸蛋技巧仔仔細細的run一遍，包你一點就通，從此以後作一碗好吃好看的茶碗蒸將再也難不倒你。

示範老師／張瑞文‧撰文／李美麗‧編輯／李信宜

「日式」、「台式」大不同

日式茶碗蒸和台式蒸蛋烹調時最大的差異，在於蛋水比例。日式茶碗蒸是兩顆蛋加300㏄的水量（或高湯），台式蒸蛋則是兩顆蛋加200㏄的水量（或高湯），因此吃起來是台式蒸蛋的蛋味比較濃，口感比較綿密，日式茶碗蒸則是入口即化。在外觀上，則是日式茶碗蒸較為精緻。因為日式茶碗蒸在製作上是以一人一碗為單位，搭配口感多樣的海鮮、肉類、蔬菜等賞心悅目的鮮美素材，在製作時也較考究些。

其實，在日本，茶碗蒸也可算是一道宴客菜。一碗蒸得美美、用精緻容器盛裝的茶碗蒸在餐桌上可是扮演著重要的角色喔！而在台灣，則是將蒸蛋視為家常菜，通常作的是「家庭號」，份量一做就是豪爽的大碗公，旁邊放上個大湯匙讓一家人一起舀起來共同分食。

而我們最常見的台式蒸蛋，就是這種未添加額外食材的單純蒸蛋，不過依各人喜好，也有很多婆婆媽媽們會在蒸蛋裡添加吻仔魚或絞肉、蔥花等等食材蒸煮，台式蒸蛋可依個人喜好隨興而變化。

食材